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Ume Su Essig, die japanische Umeboshi Würze
Arche Naturkost

Ume Su bildet sich durch Milchsäuregärung der Umeboshi Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden.

Artikelnummer: 81756

250 ml (16.04 €/l)

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Die fein-säuerliche, fruchtige Würzsoße belebt Salatsoßen, Dips und Aufstriche. Beim Würzen muss man den Salzgehalt des Ume Su berücksichtigen. Aus Japan.

Ume Su bildet sich durch Milchsäuregärung der Umeboshi Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden.

  • Shisoblätter
  • Umeboshi Aprikosen
  • Meersalz

  • Allergene Zutaten sind fett markiert.
    Zutaten mit * sind aus kontrolliert biologischem Anbau.

Geeignet für:

  • Eifreie Lebensmittel
  • Glutenfreie Lebensmittel
  • Hefefreie Lebensmittel
  • Sojafreie Lebensmittel
  • Vegane Lebensmittel
Nährwertangabe pro (100g/100ml)
Brennwert:
kJ 78
kcal 19
Fett: 0,1 ml
gesättigte Fettsäuren 0,1 ml
ungesättigte Fettsäuren
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 3,8 ml
Zucker 0,9 ml
Eiweiss 0,3 ml
Salz 16,1 ml
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   * 0,09 € / min aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 € / min incl. Mwst.

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