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Ausschlussdiät

Ausschlussdiät


Bei der Ausschlussdiät (auch: Eliminationsdiät) versucht man, über das Weglassen bestimmter Nahrungsmittel herauszufinden, worauf der Körper allergisch reagiert. Dies kann auch bei Kindern z. B. im Fall einer Neurodermitis interessant sein.
Man beginnt in der Regel damit, dass man ein als Auslöser verdächtigtes Lebensmittel weglässt, um zu sehen, ob sich eine Besserung einstellt.
Bei der völligen Ausschlussdiät heißt es, zunächst entweder zu fasten oder nur unverdächtige Lebensmittel zu konsumieren, wie weißen Reis, gekochte und geschälte Kartoffeln, Mineralwasser oder Schwarztee.
Wichtig: Ausschlussdiäten nur in Absprache mit dem behandelnden Arzt oder Allergologen beginnen!