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Nahrungsmittelallergie
Allergien gegen Lebensmittel. Man unterscheidet pflanzliche und tierische Nahrungsmittel-Allergene:
Pflanzen:
Tiere:
Mikroorganismen/Pilze:
PureNature Buch-Tipp:
Nahrungsmittelallergie
Diät bei Nahrungsmittelallergien
Allergien gegen Lebensmittel. Man unterscheidet pflanzliche und tierische Nahrungsmittel-Allergene:Pflanzen:
- Stein- und Kernobst (häufig)
- Gemüse, z. B. Sellerie (häufig)
- Gewürze und Kräuter (häufig)
- Nüsse und Samen (häufig)
Tiere:
- Ei (häufig)
- Milch, z. B. von Kuh, Ziege, Schaf (häufig)
- Schalentiere, z. B. Krebs, Garnele, Hummer (häufig)
- Fleisch, z. B. Rind, Schwein, Wild, Hammel (selten)
- Fisch (selten)
- Geflügelfleisch (selten)
- Gelatine (selten)
Mikroorganismen/Pilze:
- Hefen
- Schimmelpilze
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Diät bei Nahrungsmittelallergien
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