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Pseudo-Allergien
Obwohl die Beschwerden denen einer echten Allergie ähneln, ist die Reaktion nicht antikörpervermittelt, sondern wird durch Mediatorstoffe (
Histamin) ausgelöst. Pseudo-Allergien werden häufig durch Konservierungsstoffe (E-Nummern-Liste) ausgelöst.
Obwohl die Beschwerden denen einer echten Allergie ähneln, ist die Reaktion nicht antikörpervermittelt, sondern wird durch Mediatorstoffe (
Histamin) ausgelöst. Pseudo-Allergien werden häufig durch Konservierungsstoffe (E-Nummern-Liste) ausgelöst.
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