Reis Spaghetti in Tomatensauce für 2 Personen

Rezept ist:
glutenfrei, weizenfrei, eifrei, hefefrei, laktosefrei, selleriefrei.

Zutaten:
1 Packung 200 g Reis Spaghetti
1 l Wasser,
3 EL Olivenöl kbA.,
1 kleine Stange Porree,
500 g Tomaten (frisch oder als Konserve),
etwas Himalaya Salz gemahlen,
etwas Zucker,
etwas Bärlauch kbA. getrocknet,
etwas Klare Suppe,


Zubereitung:
Nudeln in Wasser, Salz und 1 EL Öl ca. 15 - 20 Min. kochen.

Den Poree in feine Ringe schneiden und in 2 EL Öl andünsten. Die gehäuteten Tomaten hinzufügen. Mit der Klaren Suppe würzen und das Gemüse auf kleiner Flamme ca. 10 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Bärlauch und Zucker abschmecken.

Sauce mit den Spaghetti servieren.