Sehr geehrte Damen und Herren, ich habe zwei Fragen zur Nouvelle-Ceramic-Glas-Pfanne von Riess: 1.) Wie sind die Anti-Hafteigenschaften der Pfanne zu beurteilen? Entsprechen Sie eher denjenigen einer eingebrannten Eisenpfanne oder eher denjenigen einer herkömmlich PTFE-beschichteten Edelstahlpfanne? 2.) Sie erwähnen lediglich, dass die Pfanne PTFE- und PFOA-frei sei. Können Sie ausschließen, dass in dem Produkt fluorierte Kohlenwasserstoffe in beliebiger Form enthalten sind? Mit freundlichen Grüßen, sjm

Sehr geehrter Herr M. die Pfannen haben sehr gute Antihaft-Eigenschaften. Ein Vergleich ist eher subjektiv. Spiegelei, Pfannkuchen etc. gelingen hervorragend ohne Anhaften. Bezüglich der Fachfragen hinsichtlich der Beschichtung schreiben Sie am Besten den Hersteller an. Die Firma Riess ist ein Traditionsbetrieb, der für seine hochwertige Pfannen bekannt ist. Beste GrüßeIhr PureNature Team

Wie genau muss ich den Unterschied zwischen den Angaben "hitzebeständig bis 450 °C" und "maximal empfohlene Betriebstemperatur bei 220 °C" verstehen? Wie lange könnte ich die Pfanne zum Überbacken bei 250 °C Oberhitze in den Ofen stellen, ohne dass sie Schaden nimmt?

Hallo Herr M. die Angabe "hitzebeständig bis 450 °C" aus unserer Artikelbeschreibung beziegt sich auf das Emaille Pfannenmaterial. Die Pfanne hat einen Kunststoffgriff. Es ist verständlich, dass die Pfanne NICHT bei 450°C in den Backofen kann. Der Hersteller Riess schreibt in seinen Angaben, dass der Kunststoffgriff bis 220°C beständig ist. Wir empfehlen keine Pfannen und Töpfe mit Kunststoffteilen in den Backofen zu stellen und bieten entsprechendes Kochgeschirr ohne Kunststoffe für die Verwendung im Ofen an.Beste GrüßeIhr PureNature Team

Riess Ceramicglas-Pfanne – 24 oder 28 cm, Green, Blue oder White

Artikel-Nr.:

63460

Riess Ceramicglas-Pfanne – 24 oder 28 cm, Green, Blue oder White

Die Riess Ceraglas-Pfanne besteht aus Emaille mit einer kratz- und schnittfesten Ceraglas-Schicht auf der Innenseite. Riess Emaille-Pfanne hier bestellen!

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Detailbeschreibung

Riess Ceraglas-Pfanne: effizient und robust

Die Riess Ceraglas-Pfanne ist ein robustes Kochgeschirr für vielseitiges Braten. Sie besteht aus Emaille und ist auf der Innenseite mit einer kratz- und schnittfesten Ceraglas-Schicht versehen. Der extra starke Stahl-Wärmespeicherboden sorgt für eine schnelle Erwärmung des Bratguts und eine gute Wärmespeicherung. So können Sie besonders effizient kochen. Die porenfreie Oberfläche ist leicht zu reinigen und zudem geschmacks- und geruchsneutral. Die robuste Oberfläche macht die Riess Ceraglas-Pfanne zu einem langlebigen Küchenhelfer. Die Pfanne ist spülmaschinengeeignet und bis 450 °C hitzebeständig. Emaille ist für alle Herdarten geeignet: Sie können die Pfanne auf Induktion, Glaskeramik, Elektroherd und Gasherd verwenden.

Einige Vorteile der Riess Ceraglas-Pfanne:

Kratz- und schnittfeste Oberfläche
Sehr gute Wärmeübertragung und -speicherung
Schnelle Erwärmung – effizientes Kochen
Porenfreie Oberfläche
Geruchs- und geschmacksneutral
Spülmaschinengeeignet
Hitzebeständig bis 450 °C
In verschiedenen Farben erhältlich

Qualität aus Österreich

Riess steht seit neun Generationen für hochwertiges Kochgeschirr aus Emaille. Im österreichischen Mostviertel werden die Produkte mit viel Erfahrung und Handarbeit gefertigt. Dabei verbindet Riess traditionelle Herstellung mit moderner Technologie. Bestellen Sie Ihre Riess Ceraglas-Pfanne gerne direkt hier in unserem Shop!

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Herstellerangaben

RIESS KELOmat GmbH

Maisberg 47
A-3341 Ybbsitz
anfragen@riess.at

ALLGEMEINE DATEN

Durchmesser: 24 cm, 28 cm

Höhe: 5,6 cm (24 cm), 6,5 cm (28 cm)

Material

Stahl, Emaille, Kunststoff

Eigenschaft	Wert
Frei von	ohne Beschichtung, ohne Nanopartikel, ohne Nickel, ohne PTFE / PFOA
Topf Typ	Pfanne
Fassungsvermögen	1,8 l (24 cm) , 2,2 l (28 cm)
Material Töpfe	Anti-Hafteigenschaften
Eigenschaften	Spülmaschinenfest
Herd	Ceranfeld, Elektroherd, Gasherd, Induktionsherd
Form	Rund

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Sebastian M.

13.07.2025

Antihafteigenschaften und fluorierte Kohlenwasserstoffe

Sehr geehrte Damen und Herren,
ich habe zwei Fragen zur Nouvelle-Ceramic-Glas-Pfanne von Riess:
1.) Wie sind die Anti-Hafteigenschaften der Pfanne zu beurteilen? Entsprechen Sie eher denjenigen einer eingebrannten Eisenpfanne oder eher denjenigen einer herkömmlich PTFE-beschichteten Edelstahlpfanne?
2.) Sie erwähnen lediglich, dass die Pfanne PTFE- und PFOA-frei sei. Können Sie ausschließen, dass in dem Produkt fluorierte Kohlenwasserstoffe in beliebiger Form enthalten sind?
Mit freundlichen Grüßen,
sjm

Team PureNature

13.07.2025

Sehr geehrter Herr M.
die Pfannen haben sehr gute Antihaft-Eigenschaften. Ein Vergleich ist eher subjektiv. Spiegelei, Pfannkuchen etc. gelingen hervorragend ohne Anhaften.

Bezüglich der Fachfragen hinsichtlich der Beschichtung schreiben Sie am Besten den Hersteller an.
Die Firma Riess ist ein Traditionsbetrieb, der für seine hochwertige Pfannen bekannt ist.

Beste Grüße
Ihr PureNature Team
Sebastian M.

13.07.2025

Hitzebeständigkeit vs Betriebstemperatur

Wie genau muss ich den Unterschied zwischen den Angaben "hitzebeständig bis 450 °C" und "maximal empfohlene Betriebstemperatur bei 220 °C" verstehen?
Wie lange könnte ich die Pfanne zum Überbacken bei 250 °C Oberhitze in den Ofen stellen, ohne dass sie Schaden nimmt?

Team PureNature

13.07.2025

Hallo Herr M.
die Angabe "hitzebeständig bis 450 °C" aus unserer Artikelbeschreibung beziegt sich auf das Emaille Pfannenmaterial. Die Pfanne hat einen Kunststoffgriff. Es ist verständlich, dass die Pfanne NICHT bei 450°C in den Backofen kann. Der Hersteller Riess schreibt in seinen Angaben, dass der Kunststoffgriff bis 220°C beständig ist. Wir empfehlen keine Pfannen und Töpfe mit Kunststoffteilen in den Backofen zu stellen und bieten entsprechendes Kochgeschirr ohne Kunststoffe für die Verwendung im Ofen an.

Beste Grüße

Ihr PureNature Team